Poscosecha · Preenfriamiento
Calculadora de Requerimiento de Preenfriamiento
Estime la capacidad de refrigeración para llevar el producto cosechado de la temperatura de campo a la temperatura de almacenamiento dentro de un tiempo fijado.
Datos de entrada
Dimensionamiento orientativo
- Producto por lote
- 10,0 t
- Calor de campo por lote
- 195 kWh
- Capacidad de refrigeración
- 42 kW
- Toneladas de refrigeración
- 12,0 TR
Valores orientativos de planificación, no un diseño de ingeniería ni una cotización.
Solicite una cotización (RFQ)
SeedMatchGroup revisa el proyecto antes de cualquier contacto privado con proveedores; la identidad de los proveedores se mantiene confidencial. No se garantizan cotizaciones, participación, plazos ni resultados. El acompañamiento comercial de proyectos aplica desde USD 250,000. El servicio para el comprador es gratuito.
Enviar estos datos al generador de RFQ
Los siguientes valores fueron calculados con la Pre-Cooling Requirement Calculator. Indicativo — el especialista confirmará el alcance antes de contactar proveedores.
El formulario de solicitud se abre en inglés con sus valores ya incluidos; nada se envía hasta que usted lo envíe.
12 datos ingresados · supuestos · resultados
Método de cálculo
Calor de campo = masa × calor específico × caída de temperatura. Capacidad = calor de campo ÷ tiempo de enfriamiento, más un margen por empaque, calor de ventiladores e infiltración. 1 tonelada de refrigeración = 3.517 kW.
Limitaciones Ignora el calor de respiración del producto, que importa en algunos cultivos, y asume un enfriamiento uniforme. El enfriamiento por aire forzado rara vez lleva todo el producto al objetivo al mismo tiempo; el equipo se dimensiona con margen.
Ejemplo
20 t/día en 2 lotes de 10 t, enfriados de 30 °C a 12 °C en 6 horas a 3.9 kJ/kg·K, representan ~195 kWh por lote, cerca de 42 kW incluyendo un margen del 30%, o 12 TR.
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué preenfriar el producto?
- Retirar rápidamente el calor de campo reduce la respiración y la pérdida de agua, lo que protege la vida útil. Muchas hortalizas y frutos rojos de exportación se preenfrían a pocas horas de la cosecha.
- ¿Aire forzado o hidroenfriamiento?
- El aire forzado se adapta a la mayoría de las frutas y hortalizas en cajas; el hidroenfriamiento es más rápido para productos que toleran mojarse. El cultivo y el empaque lo determinan.
- ¿Recomiendan proveedores o marcas?
- No. SeedMatchGroup es neutral respecto a los proveedores. La calculadora le ayuda a especificar el proyecto; SeedMatchGroup revisa y organiza la RFQ y gestiona cualquier contacto con proveedores en nombre del comprador, manteniendo la identidad de los proveedores confidencial.
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Illustrative project summary
1 ha semi-closed high-tech house
An investor in a hot, water-scarce climate evaluates a semi-closed design with full climate control and CO2 enrichment.
1 ha · Semi-closed high-tech · Premium tomatoes
Indicative full greenhouse project CAPEX
USD 3.45M – USD 7.8M
Illustration only, not a real project or quotation. This is the structure, equipment and site-works budget for the example greenhouse, not the price of this calculator’s individual system, seeds or inputs, and not a result calculated from your entries. Excludes land, permits, packhouse, financing costs and working capital.
Based on the published commercial greenhouse cost benchmark. Written offers require a private project review; commercial projects start from USD 250K.