温室技术水平

低技术与高技术温室:定义、气候限制和适用条件

简要回答

低技术温室采用塑料薄膜或简易连栋结构,依靠屋顶或侧面被动通风、遮阳网,以及人工或定时控制。高技术温室采用玻璃、硬质板材或高天沟薄膜结构,由气候计算机主动控制供暖、幕帘、通风,通常还包括降温或照明。FAO将被动气候控制描述为成本低、产量有限且生产不规律;主动气候控制则成本高、产量高,几乎全年都能保持良好品质。气候决定低技术方案的适用边界:FAO给出的地中海地区无主动气候控制设施栽培温度界限为沿海12–22 °C、内陆12–17 °C。

更新日期:

来自一手资料的数据

  • 12–22 °C / 12–17 °C

    FAO给出的地中海地区无主动气候控制设施栽培温度界限:沿海 / 内陆;超出范围需供暖、机械通风和降温 [1]

  • ≈ +10 °C

    被动通风时最高温度可能比室外高约10 °C;无供暖时最低温度仍接近室外值(FAO) [1]

  • ≈ 27,000 ha

    阿尔梅里亚当地parral型温室面积;此类结构成本极低,除自然通风外几乎没有气候控制(EFSA 2009,转引自FAO) [1]

  • 15–30 %

    能源占荷兰温室年度总成本的比例(Wageningen University & Research,引用Vermeulen 2012) [2]

  • EN 13031-1

    商业生产温室设计与建造的欧洲标准 [3]

1. 什么是低技术温室

低技术温室包括拱棚、简易薄膜连栋温室或地方型温室,依靠屋顶或侧面被动通风、遮阳网及人工或定时控制的滴灌,而非气候计算机、主动供暖或机械降温。FAO将这种被动模式描述为低成本、产量有限、生产不规律,且仅在有限时段品质良好,因为作物仍受室外温度、湿度和降雨影响。

地中海地方型温室,例如阿尔梅里亚约27,000 ha的parral温室(EFSA 2009,转引自FAO),使用当地材料建造,覆盖聚乙烯薄膜,结构成本极低,除自然通风外几乎没有气候控制。

2. 什么是高技术温室

高技术温室采用玻璃、硬质板材或高天沟薄膜结构,按设备荷载设计,由气候计算机控制供暖、幕帘、通风,通常还包括降温或补光,并配备自动水肥一体化和排液监测。FAO将主动气候控制描述为高成本、高产量、生产规律,几乎全年品质良好。

其运行依赖可靠供电、熟练的栽培和技术人员,以及当地备件与服务。

3. 气候如何限定适用范围

FAO给出的地中海地区无主动气候控制设施栽培温度界限为沿海12–22 °C、内陆12–17 °C。超出界限就需要供暖、机械通风和降温,而这些设备正是成本变化的关键。

被动式温室容易升温:FAO指出,被动通风时最高温度可能比室外高约10 °C,而无供暖时最低温度仍接近室外值。

4. 成本与能耗由什么决定

按设备荷载设计的结构、供暖、降温、幕帘、气候计算机和自动水肥一体化均会推高安装完成后的成本。低技术温室较便宜,主要因为不配置这些系统;FAO指出,当地可获取的材料和安装技能促进了地中海低成本温室的普及。

一旦进行气候控制,能源便成为运行成本:荷兰温室能源约占年度总成本的15–30 %(Wageningen University & Research,引用Vermeulen 2012)。SeedMatch不公布任何一种方案的每公顷价格;价格只能来自供应商按同一份书面技术规格提交的报价。

5. 各方案适合哪些买家

以下为SeedMatch评估,需用您自己的产量、售价和能源费率进行检验:

  • 高技术:合同零售、出口或全年供货;供电可靠、有服务网络及受训人员;由品质规格决定价格的高价值作物
  • 低技术:初期项目、分期扩建及尚未验证的市场;电网薄弱、服务有限或技能不足的场址;商业上可接受季节性供货的作物

6. 升级路径与询价内容

薄膜连栋结构比parral型温室更密闭,后期更容易加装降温、供暖或计算机控制(FAO)。幕帘、传感器和水肥控制较易改装;天沟高度、结构承载能力和通风面积则大多难以改变。即使分阶段安装,也应按未来可能加装的设备确定骨架规格,并按欧洲标准EN 13031-1或适用的当地规范进行设计。

低技术与高技术对照

依据SeedMatch比较及上述FAO描述
维度高技术低技术
结构与覆盖材料玻璃、硬质板材或高天沟薄膜,按气候设备荷载设计拱棚或简易薄膜连栋温室
气候控制气候计算机配合供暖、幕帘、通风,通常还包括降温或照明屋顶或侧面通风口、遮阳网、人工或定时控制
灌溉与营养配方控制的自动水肥一体化和排液监测滴灌或人工灌溉,较简单的养分计量
能源成本高:供暖、降温、照明、控制低;主要为水泵和风机
操作技能气候策略、灌溉配方、规范的数据管理实用园艺生产技能
失败模式系统复杂程度超出操作能力极端气候毁掉一季生产
升级路径已围绕主动控制设计可加装幕帘、传感器和水肥系统;天沟高度与通风面积通常难改

询价前检查清单

  1. 作物、目标生产季,以及买家或合同是否要求全年按规格供货。
  2. 场址气候:夏季峰值温度和湿度、冬季最低温度、降雨、风荷载和雪荷载。
  3. 公用条件:水源及实验室分析、电网容量和费率、供暖燃料(如适用)。
  4. 一期及后续各期覆盖面积,以便按未来设备确定骨架规格。
  5. 由谁负责气候、灌溉和维护,备件及服务从哪里获取。
  6. 预算上限及报价基准:币种、交货条款、安装与调试。

常见问题

采用塑料薄膜或简易连栋结构,依靠屋顶或侧面被动通风、遮阳网及人工或定时灌溉,而非气候计算机、主动供暖或机械降温。FAO将这种被动模式描述为成本低、产量有限且生产不规律。

SeedMatch不公布价格:成本取决于结构及其设计风雪荷载、覆盖材料、通风面积、防虫网、灌溉、场地工程和供货范围。低技术温室较便宜,主要因为省去了供暖、降温和气候计算机。应要求供应商按同一份书面技术规格报价。

采用玻璃、硬质板材或高天沟薄膜,由气候计算机主动控制供暖、幕帘、通风,通常还包括降温或照明,并配备自动水肥一体化。其目标是稳定、全年、符合规格的生产,但安装成本和能耗较高。

当当地极端高温、低温或湿度会造成长期停产,作物要求精确气候控制,或购销合同对季节性断供设有处罚时。在确定结构前,应核算中等技术配置(幕帘、更大通风面积、水肥控制)或主动气候控制的成本。

只有市场愿意为稳定、全年、符合规格的产出付费,且团队能操作系统时才值得。FAO指出,被动式地中海温室并不总能满足要求全年生产的市场。应按自己的产量、售价和能源费率检验两种方案。

部分可以。幕帘、水肥控制和传感器较易加装;天沟高度、结构承载能力和通风面积大多难以改变。即使分期安装,也应按未来设备确定骨架规格。

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资料来源

一手资料(FAO、Wageningen University & Research、CEN;英文);数据按原文发布值引用。

  1. FAO (2013) — Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable crops: principles for Mediterranean climate areas
  2. Wageningen University & Research — Qian, Crop growth and development in closed and semi-closed greenhouses (citing Vermeulen, 2012)
  3. CEN — EN 13031-1:2019 Greenhouses: design and construction, Part 1: commercial production greenhouses

译文由人工智能起草;尚待母语审校。不能替代工程设计。

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