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Corredor comercial · Palta Hass

Palta Hass del Perú a Países Bajos, España y Estados Unidos: temporada, especificaciones y controles

Fuentes revisadas: · Equipo editorial de SeedMatch Group

Respuesta corta

Perú abastece palta Hass de abril a septiembre, con mayor disponibilidad en julio y agosto (CBI, diciembre de 2025). Países Bajos y España están entre sus mayores compradores. La palta que entra a la UE necesita certificado fitosanitario según el Reglamento (UE) 2019/2072, y EE. UU. admite la Hass peruana desde enero de 2010 bajo un enfoque de sistemas.

  • La norma técnica peruana NTP 011.018:2025 elevó la materia seca mínima de la Hass de exportación a 22%; muchos maduradores europeos consideran ideal 23%.
  • El comercio europeo usa con frecuencia cajas de 4 kg, calibres 12–32, con preferencia por 16–18 (a veces 20).
  • Tránsito marítimo indicativo Callao–Róterdam: unos 29 a 34 días.
  • SENASA informa más de 55.000 hectáreas certificadas; la elegibilidad depende de cada huerto y destino.

Estudio de mercado, no inventario de SeedMatch: esta página resume fuentes públicas fechadas. SeedMatch Group no tiene existencias de palta; el suministro se busca solo después de revisar la solicitud del comprador.

Qué está confirmado y qué revisar antes de embarcar

PuntoEstadoQué muestran las fuentes
Acceso de la Hass peruana a EE. UU.ConfirmadoRegla final del APHIS del 4 de enero de 2010: lugares de producción y empacadoras registrados, control de mosca de la fruta y polilla de la semilla, inspección de SENASA y certificado con declaración adicional.
Certificado fitosanitario de la UEConfirmadoEl Anexo XI Parte A del Reglamento (UE) 2019/2072 incluye Persea americana (ex 0804 40 00) de terceros países.
Materia seca mínimaConfirmadoLa NTP 011.018:2025 fija 22% (INACAL, 30 de julio de 2025). Su exigencia en destino depende del contrato y del comprador.
Texto consolidado vigente del anexo de la UEPor confirmarLa versión consolidada vigente en EUR-Lex es del 6 de julio de 2026; no se pudo consultar su entrada de Persea americana en esta revisión. Revísela antes de embarcar.
Elegibilidad de huertos y empacadoras por destinoPor confirmarConfirme el registro en SENASA y el programa de destino de cada sitio proveedor.

En resumen

Producto
Palta Hass fresca
Autoridad de origen
SENASA, Perú
Destinos
Países Bajos y España (puertas de entrada y redistribución en la UE); Estados Unidos
Temporada
Abril–septiembre; pico julio–agosto
Envase
Cajas de 4 kg; calibres 12–32 (16–18 preferidos en Europa)
Tránsito a Róterdam
Unos 29–34 días por mar (indicativo)
Referencia de volumen
433.000 toneladas exportadas en los primeros seis meses de 2025 (SENASA)

Temporada

Ventana de envíoPico indicado por una fuenteVentana indicativa de envío de palta Hass peruana

Perú cubre el verano europeo: de abril a septiembre, con más fruta en julio y agosto. Chile, España e Israel toman el relevo en el otoño e invierno europeos.

Planifique la capacidad de cámaras de maduración para el pico de julio–agosto y acuerde volúmenes semanales con anticipación.

Calibres y calidad

  • El calibre es el número de frutos por caja de 4 kg, normalmente de 12 a 32; los compradores europeos suelen preferir 16–18 y a veces 20.
  • Materia seca: 22% mínimo según la NTP 011.018:2025; muchos maduradores consideran ideal 23% para programas listos para consumir.
  • Acuerde por escrito el rango de calibre, la materia seca y las tolerancias de defectos.

Envases

  • La caja de cartón de 4 kg es el formato habitual en Europa.
  • Para EE. UU., confirme el formato de caja y el etiquetado con el importador.

Cadena de frío y maduración

  • UC Davis indica 5–13 °C para paltas en madurez fisiológica según cultivar y tiempo de almacenamiento, y 90–95% de humedad relativa.
  • Los tránsitos marítimos largos requieren consignas y atmósfera acordadas; los maduradores acondicionan la fruta a la llegada.
  • Solicite registros de temperatura de todo el viaje.

Controles fitosanitarios y de importación

Unión Europea

Se exige certificado fitosanitario para la palta de terceros países (Anexo XI Parte A del Reglamento (UE) 2019/2072). Países Bajos y España aplican las normas de la UE en la entrada.

Estados Unidos

Solo envíos comerciales, de lugares y empacadoras registrados y monitoreados, con control de mosca de la fruta y polilla de la semilla e inspección de SENASA; el certificado lleva una declaración adicional.

Certificación de SENASA

SENASA certifica huertos y envíos; la certificación para un destino no hace elegible un sitio para todos los destinos.

Campos para una solicitud de cotización comercial

Pida a cada exportador que responda los mismos campos para comparar ofertas.

  • Destino (Países Bajos, España o EE. UU.) y puerto de descarga.
  • Rango de calibre por caja de 4 kg y tolerancia.
  • Materia seca mínima y método de muestreo.
  • Madurez al embarque y requisitos de fruta lista para consumir.
  • Registro en SENASA de huertos y empacadora para el destino.
  • Volumen semanal de abril a septiembre.
  • Consigna del contenedor, atmósfera y registros de temperatura.
  • Incoterms y condiciones de pago.

Quién compra

  • Importadores y maduradores de Países Bajos y España que redistribuyen en Europa.
  • Programas de supermercados de fruta lista para consumir, abastecidos por maduradores.
  • Mayoristas y distribuidores de restauración; importadores de EE. UU. en la ventana de verano.

Comparación de destinos

La misma fruta peruana enfrenta reglas de entrada distintas según el destino.

DestinoBase de entradaComprador típicoNota
Países BajosCertificado UE (Anexo XI Parte A)Importadores-maduradores, redistribuciónRóterdam unos 29–34 días
EspañaCertificado UE (Anexo XI Parte A)Importadores, maduradores, retailTambién productor europeo en invierno
Estados UnidosEnfoque de sistemas del APHIS (2010)Importadores, programas minoristasCoincide con la oferta mexicana de todo el año

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la temporada de palta peruana?

De abril a septiembre, con mayor disponibilidad en julio y agosto.

¿La UE exige certificado fitosanitario para la palta?

Sí. La palta de terceros países figura en el Anexo XI Parte A del Reglamento (UE) 2019/2072, que exige certificado fitosanitario.

¿Qué materia seca exige el Perú?

22% mínimo según la NTP 011.018:2025. Muchos maduradores europeos consideran ideal 23%.

¿Qué calibres prefieren los compradores europeos?

16–18 por caja de 4 kg, a veces 20, dentro de un rango de 12 a 32.

¿SeedMatch Group vende palta peruana?

No. Esta página es un estudio de mercado. SeedMatch Group gestiona un proceso de solicitudes centrado en el comprador y revisado por especialistas; los programas se abastecen a través del marketplace de su grupo matriz, Global B2B Group, sin contacto directo entre comprador y exportador.

¿Planifica un programa en esta ruta?

Envíe una solicitud confidencial basada en especificaciones: fruta, variedad, calibre, envase, tratamiento, ventana de llegada y volumen semanal. Un especialista la revisa antes de contactar a cualquier exportador. Gratis para el comprador; programas gestionados desde 250.000 USD.

Enviar una solicitud gestionada de productos frescos

Los programas de fruta y otros productos alimentarios se gestionan a través de Global B2B Group, el marketplace del grupo matriz centrado en el comprador. Global B2B Group

Infraestructura de frío, cámaras de maduración y logística refrigerada: ColdMatch Group. coldmatchgroup.com

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Fuentes

Documentos oficiales y sectoriales revisados el 25 de octubre de 2026, con su fecha de publicación.

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