Seizoenskalender en offertechecklist voor inkopers van groente en fruit

Prijs per vermelde eenheid en valuta

Prijzen per kg, doos of container zijn pas vergelijkbaar nadat u ze naar dezelfde basis heeft omgerekend.

Incoterms®-regel met een genoemde plaats

FOB Callao en DAP Rotterdam omvatten verschillende vrachtkosten, verzekeringen en risico's.

Geldigheidsdatum van de offerte

Offertes voor verse groente en fruit hebben vaak een korte geldigheidsduur doordat het seizoen voortschrijdt.

Betalingsvoorwaarden en betalingsmomenten

Vooruitbetaling, betaling tegen documenten of levering op rekening beïnvloeden de werkelijke kosten en risico's.

Volume per zending en looptijd van het programma

Een prijs voor één proefpallet geldt mogelijk niet voor een wekelijks programma.

Wie de kosten voor behandeling, inspectie en documenten betaalt

Deze kosten zijn vaak niet opgenomen in de vermelde basisprijs.

Ras of cultivar vermeld

Voorkomt vervanging door een ander ras.

Klasse, maat of kaliber met toleranties

Twee offertes voor ‘Klasse I’ kunnen nog steeds verschillen in maatverdeling.

Rijpheids- of kwaliteitsparameters en de meetmethode

Bijvoorbeeld drogestofgehalte bij avocado's, Brix of stevigheid bij fruit.

Verwachte houdbaarheid bij aankomst

Nodig voor de planning van rijping, retailprogramma's en transportwijze.

Verpakkingstype, nettogewicht en aantal eenheden per doos

Verschillen in verpakking beïnvloeden de prijs per kg.

Palletindeling en aantal dozen per container

Bepaalt de totale kosten per eenheid op bestemming.

Etiketinhoud, taal en opmaak voor het huismerk

Etiketten moeten voldoen aan de regels van uw afzetmarkt en de specificaties van uw klant.

Verpakkingsmaterialen die op de bestemming zijn toegestaan

Vraag welke eisen op uw afzetmarkt gelden voor houten pallets en verpakkingen.

Partijcode die dozen koppelt aan het pakstation en de productielocatie

Nodig bij een claim, het uit de handel nemen of een terugroepactie.

Pakstation en productielocaties vermeld (geregistreerd waar de bestemming dit vereist)

Sommige markten accepteren alleen fruit van goedgekeurde of geregistreerde locaties.

Procedure voor uit de handel nemen en terugroepen

Wie handelt, hoe snel en met welke registraties.

Certificaat voor goede landbouwpraktijken (bijv. GLOBALG.A.P.) met controleerbaar nummer en geldigheidsduur

Vraag om het certificaatnummer en controleer dit bij de uitgevende instantie; neem niet alleen genoegen met een kopie.

Voedselveiligheidscertificaat van het pakstation wanneer uw klant dit vereist (bijv. BRCGS, IFS)

Retailinkopers stellen dit vaak als eis.

Residuanalyserapport: laboratorium, datum en partij, getoetst aan de limieten van de bestemming

Een rapport voor een andere partij of afzetmarkt dekt uw zending niet.

Fytosanitair certificaat van de plantgezondheidsautoriteit in het exportland, waar vereist

De eisen hangen af van het product en de bestemming.

Certificaat van oorsprong wanneer aanspraak wordt gemaakt op een preferentieel invoertarief

Zonder dit certificaat is het preferentiële tarief mogelijk niet van toepassing.

Biologisch certificaat en de vereiste invoerdocumenten voor de bestemming, als biologisch wordt geoffreerd

Zonder deze documenten mag het product niet als biologisch worden verkocht.

Transportwijze en verwachte vertrek- en aankomstdata

Zee- en luchtvracht verschillen in kosten, houdbaarheid en doorlooptijd.

Ingestelde temperatuur, atmosfeer en gedeelde gegevens van de temperatuurregistratie

Nodig om kwaliteitsclaims bij aankomst te beoordelen.

Transportduur afgezet tegen de houdbaarheid

Lange routes kunnen te weinig verkooptijd overlaten.

Wie de lading verzekert en waar het risico overgaat

Dit volgt uit de Incoterms®-regel; controleer of het is vermeld.

Inspectienorm bij aankomst en wie de inspectie uitvoert

Spreek dit vóór verzending af, niet pas als er een probleem is.

Termijn voor claims en vereist bewijsmateriaal

Bijvoorbeeld foto's, een temperatuurlogboek en een inspectierapport binnen een vastgestelde termijn.

Wat er met afgekeurd of opnieuw gesorteerd fruit gebeurt en wie betaalt

Vaak de grootste verborgen kostenpost.