Fruta de hueso y cerezas de Sudáfrica a China: qué está autorizado, qué está pendiente y qué debe comprobar el importador

Qué está confirmado y qué sigue pendiente

Cada fila indica lo que muestran los documentos citados a 25 de octubre de 2026.

Productos, origen y destino

Productos incluidos (fruta de hueso)

Albaricoques, melocotones, nectarinas, ciruelas y ciruelas europeas frescos

Producto incluido (cerezas)

Cereza dulce fresca (Prunus avium), una vez que la aprobación operativa sea definitiva

Origen

Sudáfrica; auditorías y certificación del Departamento de Agricultura

Destino

China; permiso de importación, control documental e inspección a la llegada por la GACC

Tratamiento

Tratamiento en frío con la pulpa a −0,6 °C o menos durante al menos 22 días consecutivos, antes de la exportación o en tránsito, o la fumigación con bromuro de metilo especificada

Inspección previa a la exportación

Inicialmente el 2 % de cada envío, con un mínimo de 1.200 frutos, incluido el corte de frutos para inspección

Especificación de producto para la solicitud de oferta (RFQ)

Pida a cada exportador que responda a las mismas líneas para poder comparar ofertas y verificar el cumplimiento antes de acordar las condiciones de pago.

• Fruta y variedad: por ejemplo nectarina, ciruela o cereza, con las variedades ofrecidas.
• Calibre o conteo, peso por caja, formato de envase o clamshell y configuración del palé.
• Objetivos de calidad que exige (por ejemplo firmeza o contenido de azúcar), con el método que usará el proveedor para informarlos.
• Códigos de huerto, central de empaque e instalación de tratamiento en frío registrados, cotejados con la lista vigente de la GACC.
• Vía de tratamiento: frío en tránsito o previo a la exportación (−0,6 °C o menos, 22 días) o fumigación, con registros de temperatura.
• Números del certificado fitosanitario y del permiso chino de cuarentena de importación.
• Modo de transporte y puerto o aeropuerto de llegada, Incoterms y ventana de llegada (por ejemplo antes de la Fiesta de la Primavera).
• Etiquetado y datos de trazabilidad exigidos por el anuncio.

Estacionalidad y oferta en contraestación

Sudáfrica exporta durante el verano austral. Los datos de Hortgro publicados por Fruitnet sitúan melocotones y nectarinas de octubre a abril y ciruelas de noviembre a mayo, con un pico general a finales de enero y principios de febrero. Hortgro sitúa las exportaciones de albaricoque principalmente en las semanas 44 a 49.

La cereza sudafricana es sobre todo una cosecha de noviembre a enero. Hortgro afirmó en su comunicado de septiembre de 2026 que la temporada se abre unas tres semanas antes que la de Chile, lo que es relevante para el mercado chino.

Para los compradores chinos se trata de oferta en contraestación: llega en el invierno del hemisferio norte y en la ventana de la Fiesta de la Primavera, junto a la fruta chilena y australiana. Las primeras llegadas de fruta de hueso, en febrero de 2026, se lanzaron para las ventas de la Fiesta de la Primavera.

Controles antes de contratar

A quién va dirigida

• Importadores de fruta, operadores de mercados mayoristas y compradores minoristas chinos que planifican programas en contraestación. Las primeras llegadas se presentaron en el mercado de frutas y hortalizas Huizhan de Shanghái y en el mercado mayorista Jiangnan de Cantón.
• Exportadores sudafricanos que revisan qué pasos faltan antes de un programa con China.
• Compradores internacionales que comparan la oferta invernal de Sudáfrica, Chile y Australia.

Preguntas frecuentes

Fuentes

Documentos oficiales y del sector revisados el 25 de octubre de 2026, con sus fechas de publicación. Los títulos se citan en su idioma original.

• Minister John Steenhuisen signs landmark stone fruit trade protocol with China — Department of Agriculture, South Africa (gov.za) · 2025-10-15
• GACC Announcement No. 222 of 2025: phytosanitary requirements for South African fresh stone fruit (reproduced) — Ministry of Commerce of the PRC (MOFCOM) · 2025-11-14
• Final list of facilities for export of stone fruit to China, 2025-26 season — Economic and Commercial Office, PRC Embassy in South Africa (MOFCOM) · 2026-02-03
• Historic shipment of South African stone fruit to China marks a new era — Hortgro · 2026-02-26
• First-ever shipment of South African nectarines reaches China by air — Produce Report · 2026-02-12
• Minister Willie Aucamp signs protocol opening market for South African cherries — Department of Agriculture, South Africa (gov.za) · 2026-09-08
• GACC Announcement No. 140 of 2026: phytosanitary requirements for fresh cherries from South Africa — China–Africa SPS information platform · 2026-09-24
• Announcements index (Announcement 140/2026 dated 21 September 2026) — General Administration of Customs of China (GACC) · 2026-09-21
• South African cherries await final approval for exports to China (citing Reuters) — FreshPlaza · 2026-10-22
• South African cherries: China market access press release — Hortgro · 2026-09-08
• South African cherries are going places — Hortgro · 2025-11-25
• Past and future pome and stone fruit perspectives — Hortgro · 2024-12-17
• South African nectarine production increases (Hortgro data) — Fruitnet (Eurofruit) · 2024-01-31